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砂锅巴沙鱼
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作者：
小食刻
用料
砂锅巴沙鱼的做法步骤
步骤 1
巴沙鱼柳从中间切断，然后切块
步骤 2
鱼块放入胡椒粉、盐、料酒和淀粉抓均匀腌制
步骤 3
豆干切块
步骤 4
芹菜切段
步骤 5
洋葱切块
步骤 6
辣椒切段
步骤 7
切好大蒜和生姜
步骤 8
土豆切块
步骤 9
热锅放入少量的油将土豆和鱼块表面煎到焦黄
步骤 10
热锅放油将姜、蒜和泡椒炒香
步骤 11
炒香后放入豆瓣酱炒出红油
步骤 12
放入辣椒、芹菜和洋葱翻炒均匀
步骤 13
放入豆干、土豆和鱼块翻炒均匀
步骤 14
最放入豆豉酱、鸡精和盐翻炒调味
步骤 15
砂锅用洋葱打底放入炒好的菜
步骤 16
最后撒上白芝麻
步骤 17
完成
砂锅巴沙鱼的小贴士
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菜谱创建时间：2020-09-02 19:41:00
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