香煎豆腐

豆腐切小块用盐水泡半小时，五花肉切片，葱切段。

起油锅把五花肉两面煎至金黄色备用。

另起油锅把豆腐两面也煎至金黄色。

把五花肉倒进锅里，加入酱油和半碗水一起煮2分钟。

撒上盐和葱段炒几下上碟。