蓝莓炼乳超软吐司-蓝莓爱好者不能错过

所有材料除黄油意外一起倒入揉面机，揉面15分钟，加入室温软化的黄油再揉面15分钟

面团温度不要过高，可以用测温器插入面团測一下温度，过热放冰箱降温。然后醒面1.5小时，发面团到两倍大

面团分三等份，擀开排气，用吐司卷面团手法卷成三个面团，中筋涂蓝莓果酱

烤箱放入一盆热水，同时喷水让烤箱湿度增加。用烤箱发面到7分满，盖盖，378华氏度烤30分钟出炉

震动一下倒出吐司侧放降温

降温以后切片放入密封盒保存，吃不完可以用纸袋包好冷冻，下次想吃时拿出来烤一下，一定不要放冷藏，一般放室温3天吃完就好。