番茄土豆炖牛腩

牛腩洗干净，倒入锅中，放入冷水、料酒、葱段，水烧沸腾出浮沫后，再烧一会，用流动的水冲洗干净。番茄切块，洋葱切碎。

锅中倒入适量的玉米油，油加热后，倒入大蒜粒爆香，倒入洋葱碎、两个八角、两三片香叶翻炒

倒入番茄翻炒至软烂

倒入牛腩翻炒

倒入温水，放入几片山楂片

全部移至电压力锅，压一个轮回

一个轮回后倒回至炒菜锅中，倒入土豆块、适量盐、生抽、白胡椒粉、适量冰糖，再炖15分钟

出锅前加入适量的鸡精、葱花即可。