在家做照烧肥牛饭－很简单，超级好吃－

先来调个汁儿， 4勺酱油（小勺深的话建议4勺）

一勺耗油

1勺淀粉再加1勺水（先制作水淀粉直接倒里也行）

一勺白糖

加入小半碗水

黑胡椒粉

蒜末、洋葱、胡萝卜 切好备用

我买的鼎汇丰的 肥牛

水开 把一整盒肥牛放进去，姜片也放进去，肉变颜色就可以捞出来

锅内放油， 油热后 先把配菜倒进去炒出香味（我放了几颗油麦菜）

然后把肉 倒进去

调好的汁也倒进去 一起翻炒 1分或者2分钟，加点味精就可以出锅啦 ✌🏻️

就是这个样子，可以带点汤汁 比较好吃

用一个碗盛一碗饭压实，然后扣到盘子旁边， 把肥牛摆好，倒点汤汁进去 开始享用吧

又给自己加了个荷包蛋，这下荤素搭配很营养了