旺仔珍珠蛋挞&烤薯角&炸鸡块

前一天晚上先处理半拳大小的土豆，去皮，洗净（表面淀粉），切块后吸干表面水分。

食品袋加入橄榄油，盐，黑胡椒，迷迭香，密封后丢进冰箱深度交流一晚上。

烤箱上下火200℃预热，挞皮从冷冻室拿出来常温解冻（因为是大夏天，很快就好了），把土豆撩出来平铺在烤盘上，旺仔牛奶加鸡蛋打散搅匀，过筛2-3次，倒入蛋挞皮（够做六个）。

送入烤箱20分钟让感情深温。

烧一大锅水，把展艺速煮珍珠丢进去，咕噜8分钟后关火焖着。另一边用玉子烧锅，加一碗油，（鸡块不需要解冻）中小火慢炸至表面微焦，捞出来。（也可以转大火再复炸10S左右。）

烤好的薯角稍微再加点辣椒面，黑胡椒迷迭香翻滚一下。组装一下珍珠旺仔蛋挞。

切个小苹果，准备辣椒面或者任何你喜欢的酱料。

办公室的番茄酱和沙拉酱，包括辣椒面都没用上，因为我在烤完之后加过已经很够味了，口重的另加。