白露 | 百年好合

百合切掉根部突出的地方，不要切散，剥去外层，稍稍掰一掰瓣片，冲洗干净；红枣洗净，同百合一起浸泡10分钟。南瓜去皮去瓤，切厚薄均匀的片，摆在盘子中间。

红枣去核，对半切开，将百合沥干水，撒于南瓜上方，外围摆上红枣。

凉水入蒸锅，大火烧开后蒸约12分钟，等待蒸熟的过程中，取适量冰糖小火熬糖浆，待蒸好出锅后淋在表面即可。