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咸菜笋丝肉丝面
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作者：
燕子的幸福厨房
用料
咸菜笋丝肉丝面的做法步骤
步骤 1
咸菜洗干净，切碎浸泡40分钟左右，去掉咸味，60克笋切细切断，肉丝30克左右
步骤 2
主锅倒入油25克，放入肉丝，爆香2分钟/varoma/小勺，放入笋，2克盐，再煸炒1分30秒，
步骤 3
放入80克咸菜，5克生抽，10克料酒，5克糖，1～2克盐
步骤 4
3分钟/varoma/反转小勺（最终咸淡自己调整）
步骤 5
盛出备用
步骤 6
主锅内倒入550克热开水，5分钟/varoma/小勺烧开，放入捞过水的面条，放入盐，放入炒好的咸菜肉丝，最后按自己口味调整味道
步骤 7
可以品尝啦
步骤 8
有小美，解放双手
菜谱创建时间：2020-09-04 21:52:29
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