包菜粉丝炒鸡蛋

起水锅，下粉丝，煮软，过凉，剪短。

包菜切丝。蒜切末，干辣椒切段。

起油锅，鸡蛋打散炒熟，备用。补油，蒜、干辣椒煸香，加包菜炒至断生，加回粉丝、鸡蛋，加盐、糖、生抽，炒匀，出锅。