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家庭卤味
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作者:
材烹食说
万物皆可卤,吃的是咸与香料的复合味。
用料
猪腿肉
400克
鸡翅根
4个
鸡蛋
4个
莲藕
2只
生抽
8勺
老抽
5勺
盐
5茶匙
白砂糖
2勺
大料
4个
肉桂
2根
桂枝
2根
干辣椒
6个
十三香粉
2茶匙
黑胡椒粉
1茶匙
家庭卤味的做法步骤
步骤 1
所有肉类焯水洗净,鸡蛋煮熟剥壳。
步骤 2
香料洗去灰尘,装进香料袋扎好。
步骤 3
所有材料装进锅内。
步骤 4
加入水至没过食材,加入香料袋及所有调料。小火煮30分钟,关火焖3小时以上。
步骤 5
改刀装盘即可。
菜谱创建时间:2020-09-05 11:57:20
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