1.黄油软化后加入盐和细砂糖搅打到颜色发白,再分3-5次加入打散的鸡蛋液,蛋液每一次加入要搅打到吸收再加入下一次的。 2.往打好的黄油里筛入混合好的粉类(面粉,泡打粉和黄金芝士粉)。 3.用刮刀稍加拌合后加入滤干水分的香葱碎。 4.继续用挂到拌匀成为饼干面团。 5.取一小块面团搓成圆球状再压扁,成为小圆饼的形状,排入烤盘。 6.放入烤箱中层,尚夏火170度烘烤25分钟,熄火后再用余温焖10分钟。
咸香酥脆
喜欢咸口小饼干的小伙伴们试试吧!