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双色蛋糕卷
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作者：
玲珑阳光
用料
双色蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
称好所有材料！
步骤 2
玉米油、牛奶、蛋黄、过筛低粉放入食物处理器点动（三次）混合，不可时间过长容易起劲！
步骤 3
蛋白和细沙糖倒入主锅设置打蛋清模式5分钟！
步骤 4
可可粉加水混合，然后再加入40克蛋黄液继续搅拌均匀！
步骤 5
蛋白打好忘记拍照了，顺手拿起刮刀是这样子的状态！
步骤 6
取出三分之一的蛋白霜后剩下的跟蛋黄液混合。打蛋清模式速度3然后10秒！
步骤 7
这是和可可粉混合好的蛋白霜！混合好后装入裱花袋备用！
步骤 8
倒入烤盘！抹平！
步骤 9
用裱花袋把里的蛋白霜剂入烤盘抹平！
步骤 10
烤箱提前预热160度，然后放入烤25分钟！
步骤 11
取出后凉至手温，然后卷起来切块！
步骤 12
喜欢可以加我哦！
菜谱创建时间：2020-09-05 17:01:05
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