用APP打开 
洋葱牛肉包子
2521人浏览 90人收藏 1人做过
作者：
云朵儿家味
用料
洋葱牛肉包子的做法步骤
步骤 1
先发面，面粉500克，水280克左右，酵母5克，揉成稍软的面团，盖好盖子，静置发酵 取一小碗，放适量花椒，用开水烫下去， 放凉备用
步骤 2
调牛肉馅 买回的肉馅较干，用放凉的花椒水调馅（花椒滤掉哦），多次少量加入，顺一个方向搅拌，直到肉馅变得柔软上劲。 再放生抽，老抽，蚝油，姜末，盐，香油，玉米油，黑胡椒粉调味
步骤 3
洋葱切成细沫，倒入肉馅中，搅拌均匀
步骤 4
面已发好，取出揉好，切成大小均匀的剂子
步骤 5
开始包
步骤 6
全部包好，盖布醒30分钟
步骤 7
蒸锅上汽蒸13分钟，关火焖1分钟，取出开吃
菜谱创建时间：2020-09-05 18:34:07
评分 8.0 10 人做过
评分 7.8 954 人做过
评分 7.1 865 人做过
评分 7.4 584 人做过
评分 7.6 1891 人做过
评分 8.2 1431 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 300 人做过
评分 7.7 1485 人做过
评分 8.1 141 人做过
4 人做过
评分 8.4 1903 人做过
评分 8.2 243 人做过
7 人做过
评分 8.5 1057 人做过
评分 8.0 1593 人做过