用APP打开
牛角面包72%
267人浏览
3人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
宋小安安安安
水量211.2:粉300=含水量70%
用料
山茶花粉
300克
奶粉
10克
牛奶
160克
淡奶油
75克
蛋白
20克
糖
45克
蜂蜜
10克
炼乳
10克
盐
3.5克
干酵母
3克
牛角面包72%的做法步骤
步骤 1
平炉175度20分钟; 风炉180度15-18分钟
步骤 2
代糖65克款用的耐高糖酵母,没发酵起来,风炉165度烤了25分钟,口感很扎实像松饼
菜谱创建时间:2020-09-05 18:50:15
打开App收藏
土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了
评分 7.3
53 人做过
麻辣拌
评分 9.1
40 人做过
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
596 人做过
面包大全
家常菜大全
茄子做法
梭子蟹做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
冬瓜做法
全部菜谱分类
玉米山药排骨汤~
评分 7.7
171 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
970 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
411 人做过
作者的其他菜谱
全麦麦芬
芋泥乳酪酥
北海道吐司61%
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
597 人做过
脆皮豆腐
评分 7.4
2066 人做过
无需烤箱!奶香味浓郁!香甜嫩滑的椰蓉奶糕
评分 7.3
51 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
882 人做过
炝拌土豆丝(炎宝爱吃饭版本)
评分 8.3
12 人做过
椒盐鸡翅
评分 7.5
859 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 8.7
153 人做过
在亲戚家吃过一回,被惊艳了…
评分 7.5
434 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
527 人做过