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草头盐齑
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作者：
桂花洒
用料
草头盐齑的做法步骤
步骤 1
选晴好天气，草头洗净，沥干水分，摊平在半阴处吹干（表面干瘪）
步骤 2
草头放入脸盆中，加入中盐，搓洗软化。
步骤 3
塞入罐子或瓶中
步骤 4
用擀面杖压实
步骤 5
再塞入草头
步骤 6
再用擀面杖压实，反复进行，直到塞不进为止
步骤 7
扣在脸盆里12小时，沥掉一些水分。看情况选择性加入一下草头。
步骤 8
封上保鲜膜，盖上盖子，藏于厨房阴凉处，倒扣储藏四个月即可；开封时，视情况， 表面都有丢丢。
步骤 9
食用方法；清炒或清蒸
菜谱创建时间：2020-09-05 18:53:46
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