新奥尔良鸡腿糯米卷

鸡腿去骨，敲牛排的锤子把鸡敲大点。（敲鸡是小主完成的） 奥尔良调料，蒜拍碎，加蜂蜜和水调匀，鸡腿腌制一夜。（生菜辣椒与菜无关）

糯米饭，发好的香菇，胡萝卜，香肠切丁，加一点酱油炒匀。

绳子扎好，锡箔纸裹好，烤箱200度20分钟。刷蜂蜜，把锡箔纸拆掉，150度，二十分钟。（各家烤箱脾气不一样，扎一下老烤透没有）

出锅，稍冷切片！鸡肉的香味全部渗透在糯米里面，鸡皮又脆又糯！

配上自己泡的果酒，完美！