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不用转化糖浆，不用枧水，超级简单蜂蜜低糖老式月饼，懒人月饼
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作者：
哗哗爱烘焙
用料
不用转化糖浆，不用枧水，超级简单蜂蜜低糖老式月饼，懒人月饼的做法步骤
步骤 1
蜂蜜油白糖小苏打混合多多搅拌至乳化
步骤 2
加入面粉
步骤 3
翻拌成面团，中途加入凉白开
步骤 4
松弛15分钟左右
步骤 5
分块，搓圆，包馅，沾熟干糯米粉，刷去多余的粉
步骤 6
压模
步骤 7
成型
步骤 8
烤箱200度预热烤8分钟后刷薄薄的一层蛋液，再180度烤12分钟左右。或者直接180度17分钟，不刷蛋液。温度高，裂痕大，也可以试试150度21分钟左右。
步骤 9
懒人月饼
步骤 10
老式月饼，刚烤出来是酥的，过两天会变软。
步骤 11
想吃月饼很简单有木有？😁
步骤 12
也可以用这种的食用碱按1比3兑碱水
步骤 13
月饼包装一下
步骤 14
老式酥皮月饼
步骤 15
礼盒装😁
菜谱创建时间：2020-09-06 07:26:30
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