手抓饼饼皮

准备面粉，盐，温水，搅拌揉搓成面粉团。将面粉团分成等量6份，揉成圆球放置容器内醒发30分钟

准备油酥！一勺面粉，2勺热油，搅拌均匀化开

将醒好的面团取出，不用揉，直接用擀面杖擀成长条（不用太薄）。用硅油刷刷上上一步做的油酥。

从上面满满卷起来！

再对半切开

切面叠起来，再慢慢伸长

伸长后，两边反方向的扭成麻花条

再将两端堆起来，形成一个小圆柱体，压扁即可用擀面杖擀面了～

最后、可以用保鲜膜或者硅油纸一层一层铺起来，方便放入冰箱冷冻保存！