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我家鹌鹑蛋肉丸&红茶鹌鹑蛋
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作者：
-邈-
用料
我家鹌鹑蛋肉丸&红茶鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
清水煮蛋，沸腾后开小火2分钟，关火，焖熟
步骤 2
剥皮
步骤 3
肉泥里加入生姜＋葱＋料酒＋白糖＋鸡蛋＋生抽＋半勺面粉
步骤 4
朝一个方向搅拌上劲儿
步骤 5
这样
步骤 6
手上抓一点肉泥，把鹌鹑蛋放上面
步骤 7
借助勺子，裹匀称
步骤 8
这样
步骤 9
油烧热后，关火，肉丸全放进去后，再开火炸
步骤 10
炸至金黄捞出
步骤 11
因为面粉少，所以不会塌陷
步骤 12
还不错哦
步骤 13
剩下的就直接炸肉丸
步骤 14
步骤一样
步骤 15
这个颜色就差不多了
步骤 16
周末囤货
步骤 17
清水＋红茶＋盐＋白糖煮沸 ＋生抽
步骤 18
把汁过滤下，倒到鹌鹑蛋里浸泡，放冰箱冷藏1-2天 周末就是各种囤货😄
步骤 19
冰箱冷了两天，已经入味了
步骤 20
过早饭很好
菜谱创建时间：2020-09-06 12:09:55
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