花蛤煲

1.把粉丝用冷水泡开，剪成两段备用。

2.金针姑洗干净备用

3.花蛤冷水下锅飞水。

4.飞水后洗干净备用。

4.调好酱料，最下面放疆第一层粉丝，第二层放金针菇，第三层放花蛤，再放点红辣椒丝，放酱料，煲开10分钟，转小火再煲10分钟，放香菜完成。