红豆提前浸泡一夜,然后煮至八成熟后,捞出沥干水分,趁热加入糖拌匀备用。
糯米粉+白糖放碗内,少量多次的倒入温水,使其混合均匀成一个光滑且不粘手的面团。
在分成若干个小面团,每个面团都包入红豆,或者别的你喜欢的内馅,在压成饼状。
锅中刷底油,放入饼,煎至熟透即可。
成品图
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如果是用不沾锅,那就可以不刷油。