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南瓜吐司的做法

南瓜吐司

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一周一个吐司,这周是南瓜吐司,是用真正的南瓜做的,松软又好吃。吐司没有另外加水,因为南瓜泥里面加了牛奶。(南瓜泥尽量不要做太稀,太稀的话放不了很多,颜色会比较浅)

用料

南瓜吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市买的这种南瓜,颜色深一点的会比较甜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜洗净去皮切成块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸一下,十几分钟就能熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒸好的南瓜放进料理机,加一点牛奶,搅碎,就变成南瓜泥了,可以直接当南瓜粥吃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的南瓜泥,很细腻,不加糖就很甜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油,把其他材料倒进面包机,揉成团之后,加黄油,揉面模式30分钟,揉好之后就去发酵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的样子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团平均分成三份,中间的图片忘记拍了,把面擀成长条状,然后卷起来,之后把刚刚卷好的面团再擀成长条状,卷起来,放进吐司模具。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口向下摆好,发到八分满,烤箱中下层,180度30分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉了之后切片。这次没加奶油,因为奶油用光了。加了奶油会更松软。

南瓜吐司的小贴士

南瓜泥的量可以少加些,面团如果比较干可以再加些水或者牛奶。

菜谱创建时间:2020-09-06 21:43:26
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