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荷叶糯米鸡
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作者：
乐未央菜谱
用料
荷叶糯米鸡的做法步骤
步骤 1
所有材料放在鸡上
步骤 2
给鸡做好按摩后用保鲜袋盖住碗口放入冰箱，急的话冰2小时即可，不急的话冰箱里过夜
步骤 3
糯米洗净后，用生抽泡，可以放点味精或鸡精
步骤 4
把里肚子里的东西全部掏空
步骤 5
放进糯米
步骤 6
用牙签封口，保证糯米不外流
步骤 7
荷叶上放点大葱
步骤 8
把鸡放在大葱上
步骤 9
用两张荷叶包鸡，避免汤汁漏出来
步骤 10
荷叶用之前浸在水里泡半小时，不然干荷叶容易破
步骤 11
上下210℃预热10分钟
步骤 12
烤100分钟后，再闷15分钟，让糯米再闷熟一点 也可以用锡纸在荷叶外包一圈，锁住水份和荷叶香味，这次时间急忘记包锡纸了，但也不打紧，肌肉会干一点
步骤 13
出炉
步骤 14
好香啊
步骤 15
鸡翅
步骤 16
鸡大腿
步骤 17
拍个视频更直观
菜谱创建时间：2020-09-07 13:54:13
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