香煎薯饼《Rosti》

土豆去皮擦丝，洋葱切丝。

平底锅放油爆香洋葱。

加入土豆丝翻炒，加胡椒，食盐调味。

小火翻炒至两面焦黄。

配上蔬菜和肉类。