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吃酸会上瘾的柠香酸甜鸡小块的做法

吃酸会上瘾的柠香酸甜鸡小块

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作者: BowieHBY
BowieHBY
夏天想吃清爽带点酸的食物,这道菜还带有香喷喷的柠檬香气,特别清新。

用料

吃酸会上瘾的柠香酸甜鸡小块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉切成小片或者小块(我这里用的是鸡小胸切成小块),用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制片刻,之后煎炒至成熟和表面微焦,盛盘。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小料理碗中放入番茄酱、半个柠檬的汁、盐、糖和淀粉搅拌均匀。小火煮至粘稠,淋于鸡小块上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把半个柠檬切成薄片放在鸡小块表面或周围点缀,也可以跟鸡小块搅拌后享用。

吃酸会上瘾的柠香酸甜鸡小块的小贴士

因为有柠檬汁和番茄酱,所以味道会比较酸,怕酸可以减少柠檬汁用量,喜欢偏甜口感需要多放糖。 腌制鸡肉时,可以放少量料酒去腥,但不宜量多,料酒的气味很明显,避免盖过柠香。

菜谱创建时间:2020-09-07 16:04:42
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