磨牙小零食—水煮花生🥜

花生🥜与毛豆买来后清洗一下，入锅加适量盐和花椒水煮至花生与毛豆熟

然后取出放太阳🌞下暴晒，大伏天晒2天即可，否则太干的话花生米和毛豆会太硬，如果不是大晴天可以放烘箱或空气炸锅中脱水，一般都是利用太阳🌞比较方便

这是晒了2天的样子

可以这样边剥壳边吃

这是剥出的花生米与毛豆

现在的花生很饱满，这是晒了1天的样子，也很好吃，糯糯的，但晒得不干的话不容易保存，容易变质

我习惯于全部都剥好，吃的时候很爽，如果是大伏天的太阳🌞晒的常温下可以放很长时间。