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清爽香浓丝滑的抹茶蜜豆奶糕
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作者：
早安米苏
用料
清爽香浓丝滑的抹茶蜜豆奶糕的做法步骤
步骤 1
将吉利丁片剪成小片放入冷水中泡软
步骤 2
将淡奶油，牛奶，椰浆和炼乳倒入小奶锅加热
步骤 3
泡软的吉利丁片捞出，加入到奶锅中，搅拌至融化，温度不要超过60度，奶浆混合液做好了
步骤 4
保鲜盒底部铺一张保鲜膜，方便脱模
步骤 5
底部先铺一层蜜豆
步骤 6
倒入一半奶浆液，放冰箱冷藏一个小时，另一半奶浆液放在室外，待用
步骤 7
一个小时后取出，呈果冻状
步骤 8
抹茶粉加入到少量奶浆液中，搅拌均匀
步骤 9
再倒入剩下的奶浆液，用蛋抽拌匀,过筛
步骤 10
倒入凝固好的白色奶糕上，密封好，送入冰箱冷藏两个小时以上，奶糕就会完全凝固了
步骤 11
切块享用吧
步骤 12
切成小粒，加入到牛奶中
清爽香浓丝滑的抹茶蜜豆奶糕的小贴士
1、为了让形状更好看，请用一个较高的容器来盛装 2、煮奶浆的温度不要超过60度，太高会让吉利丁失活，影响凝固 3、夏天室内温度高，随时随取，不要长时间放室外，会化 4、请用锋利的刀切块，否则切口不平整 5、冰箱密封，可保存两天
菜谱创建时间：2020-09-07 16:32:55
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