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绿豆糕（黄油版）
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作者：
菲菲的美食世界
用料
绿豆糕（黄油版）的做法步骤
步骤 1
去皮绿豆提前洗净，浸泡一小时，放小美蒸锅上，主锅加水淹至刀头，设30分钟/V/速度1
步骤 2
蒸熟绿豆放入主锅，加黄油、糖，设30秒速度10，锅壁刮下，再30秒速度10，看状态重复一次
步骤 3
很细腻了
步骤 4
把绿豆糕倒出来，放碗里翻拌，散掉热气
步骤 5
分团，每个30克，用的50克月饼模
步骤 6
装月饼模具压印，绿豆糕就做好了，月饼模选立体的，纹路不要太细，不然印出来花纹不清晰
步骤 7
美美的绿豆糕就做好了，晾凉密封冷藏可以保存一周
菜谱创建时间：2020-09-07 16:33:55
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