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免洗版·劲道凉皮
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作者：
朔小米
用料
免洗版·劲道凉皮的做法步骤
步骤 1
面包粉，澄面
步骤 2
盐两克
步骤 3
充分搅拌
步骤 4
搅拌的时间久会更劲道
步骤 5
准备一盆冰水（我用冰袋）
步骤 6
锅加水（大概三分之一）
步骤 7
容器底部刷一层薄油
步骤 8
倒入适量（刚好填满容器底部，尽量薄）
步骤 9
一定盖上锅带大火5分钟（如果锅带被热气顶起没关系，只要容器盖住就好）这样防止起泡
步骤 10
五分钟（时间长短不能精准，需要看每家的火力）
步骤 11
弹性十足，有点厚了，有手艺的大家还可以再薄一些
步骤 12
备用
步骤 13
切条
步骤 14
配料随意（我加了，香菜，葱圈，蒜碎，1勺香油，2勺醋，4勺生抽）喜欢辣的朋友可以加一勺辣椒油
菜谱创建时间：2020-09-07 17:24:18
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