清蒸梭子蟹

梭子蟹洗刷干净。 肚皮向上放在盘子里。 水开后上锅蒸。 啥调料都没有。

今天的蟹一斤三只。 水开后 ，中大火 10-12 分钟。 直接放蒸笼上10，放盘子里12。 关火后焖 2 分钟。

海蟹本身有盐味，啥蘸料也不放，就这么吃了。