鸡蛋卷

准备一个比平底锅口径小一点的平底盘，剪一张和盘子变不多大小的烘焙纸备用。

所有材料搅拌均匀。

舀一勺倒锅里。

放下烘焙纸，再放盘子，双手压一压。目的是让面糊均匀变薄。

拿开盘子。

轻轻揭开烘焙纸。

把饼翻面，烙至微微金黄。

出锅放到盘子。

趁热卷起来。

怕烫的话用筷子辅助，放凉了就脆了，卷不起来。

放在网架上放凉。

放凉就脆了。

用手轻轻一捏就碎了。简单易做你也来一个。