特别适合当早餐的无油煎蛋

不沾锅里放水，锅热后放入鸡蛋，待鸡蛋慢慢吸收水分，炒散即可。

可以放入少许料酒去除腥味。也可以加入牛奶，就是好吃的美式滑蛋。喜欢黑胡椒的朋友可以撒黑胡椒碎。