红烧猪蹄

准备: 猪脚洗净，冷水下锅煮开，洗净待用

做法: 1. 小火油锅，炒冰糖，化了后放猪蹄，继续炒，放入葱姜，放（料酒，生抽，老抽，桂皮）

2.放水，到猪脚一半多高就行，煮开放高压锅，蹄筋豆类

3. 出高压锅，用筷子戳一下，按照酥软程度，小火闷煮，觉得淡了再加一点盐，大火收汁，大概30分钟不到。