减脂必备！全麦紫薯司康

1.紫薯切小块，开大火，冷水上锅蒸20分钟 2.烤箱设置190度开始预热，再准备食材。黄油 切丁，面粉+泡打粉+盐+糖+黄油混合均匀后，再加入鸡蛋，搅拌均匀 3.此时面粉还是无法成团，需要再加点牛奶 ‼️注意！不要把牛奶全部倒进去！一开始先倒四分之一，用筷子搅拌均匀，再把面粉捏成团，如果能基本成型，就不要再加牛奶了。我只加了10克牛奶就够了 4.剩下的牛奶加入紫薯，用料理棒打成泥 5.揉面垫撒点面粉，面团一分为二，大概搓圆，用擀面杖擀开面团 6.烤盘铺好烘焙油纸，面团A直接放在油纸上，放上紫薯泥，铺平，再铺上面团B 7.把面团的边缘捏紧 8.面团大约切分为8块，刷一层薄薄的蛋液，撒上白芝麻装饰 9.烤箱预热结束后，转成180度烤20分钟（最后几分钟注意观察上色情况，颜色差不多了就盖个锡纸） 10.做好的司康吃三块就足够饱腹，剩下的可以放冰箱冷藏保存3天。要吃之前180度复烤5分钟即可。