麻辣小龙虾(新手版)

首先准备好各种作料，如上图； 葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒段； 清理小龙虾:用刷子好好刷龙虾，揪住虾尾中间那一片扯出虾线，死虾不能吃； 开始煮: 1-倒油，放郫县豆瓣酱(小火炒香) 2-倒入葱姜蒜，花椒和干辣椒，炒香(前两步控制在2分钟，只要不糊锅就行) 3-倒入小龙虾炒一会儿(3分钟)， 加生抽、白糖、盐适量

加啤酒和水，才不多淹没过小龙虾，煮15-20分钟，出锅装盆，放几根香菜点缀！ 好了不说了，我要去买小龙虾了😂