1、排骨用清水浸泡出血水后瀝乾水分 2、配製醃料:蒜泥、生抽、老抽、耗油、鮮甜面醬、郫縣豆瓣醬、蜂蜜 3、用醃料給排骨揉捏按摩,當所有排骨都均勻裹上醃料,放入食品袋中,放進冰箱冷藏室醃製1小時或更多時間
空氣炸鍋200度預熱5分鐘,放入排骨烤6分鐘
翻身后再烤6分鐘,上色非常漂亮,出鍋(設備不同、溫度不同、排骨大小不同,烤製時間就要根據具體情況而定,主要還是看上色情況)
香噴噴的直流口水,還沒來得及撒芝麻,就被直接瓜分了😅
1、不用放鹽,醬料都是鹹的 2、烤制時間和溫度選擇,視具體情況:自家的空氣炸鍋脾氣和排骨的大小而定