烤箱版蜂蜜芥末虾球

虾肉从背部划开，去沙线。

蚝油1勺，白胡椒粉半勺，淀粉1勺，手抓抓匀，腌半小时。

烤箱预热230度，大于5分钟就行。

腌好的虾肉沾满蛋液，再粘面包糠，摆在烤盘里，再用油刷蘸点油刷在虾球表面。

烤箱调回200度，烤20min。

烤期间准备蘸酱，取一个食品袋和一个碗。

保鲜袋打开套在碗里，秤30g沙拉酱，挤一包芥末酱。

都是吃外卖留下的赠品，一小袋正好3g。

袋口扎个结，手轻轻捏匀，小心别捏爆了。

颜色变成均匀的黄绿色没有大块绿色就欧了。

烤好的虾球，摆盘。

剪个角，当裱花袋用，挤在虾球上。

完成！