皮蛋瘦肉粥

米简单淘洗一下就泡上，泡1-2小时

米粒变白胖

我只剩切好的肉末，肥瘦（大家现买肉就用瘦肉，切啥看自己喜欢💕）➕黄酒2勺，生抽2勺，白胡椒半勺，盐半勺，半勺淀粉

搅拌均匀腌制半小时以上，一定好好腌制，要不会有腥肉味道

切姜（分2份）；切小葱（分3份）看喜好定量

泡好的米大火🔥烧开，中途搅拌防止粘锅

煮开后关小火，慢煮30分钟以上，时不时搅拌一下，小火第20分钟时放1份姜丝（不喜欢可以少放）

包松花蛋🥚

冲洗一下切块

准备腌制好的肉，松花蛋，1份姜，1份葱花

先放肉，扒拉散，再放其他的

放生抽，盐，白胡椒（尝尝味道，找到合适自己的口味）大火再煮10分钟，一定搅拌别糊锅底，关火前放第2份葱花

搅拌

第3份葱装饰放，不喜欢就不放，开吃😋