桂花莲子鸡头米糖水

1、新鲜莲子，鸡头米，清水淘洗干净备用。 2、冷水起锅，放入莲子，水开后煮5分钟。放入鸡头米，滚煮开30秒关火。将莲子和鸡头米捞出再次清洗备用。 3、开水起锅，放入冰糖，水开后放入莲子、鸡头米烧开两三分钟即可。撒入干桂花。

4、盛出装碗。喜欢甜的，可以再放一勺糖桂花。