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照烧鸡腿饭
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作者：
大小姐爱吃鱼hb6s
用料
照烧鸡腿饭的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉去骨（骨头不要扔，可以熬汤，下一个菜谱会用到）用刀背轻轻拍几下方便入味
步骤 2
胡椒粉，生抽，盐，料酒腌制半小时
步骤 3
少许底油，越少越好，防止粘锅（我用的是铁锅，如果是不粘锅的话可以不放油）鸡皮朝下放，煎至出油
步骤 4
翻面煎
步骤 5
倒入料汁：蜂蜜2勺，蚝油1勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，少许盐糖调味，少许水，盖盖儿焖5分钟，翻面在5分钟，水淀粉收汁
步骤 6
取出鸡腿，切小块或条状，米饭撒些黑芝麻，摆盘，淋上照烧汁，可配菜西兰花，胡萝卜装饰
菜谱创建时间：2020-09-09 20:46:36
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