黄瓜用食盐揉搓一遍,然后清洗干净。
用菜刀切去两头。
用刮皮器从头到尾刨取若干片。
把刨好的黄瓜逐个卷起。
然后均匀码在盘中。
蒜头用菜刀拍成泥,小米椒切碎。
把蒜泥和小米椒碎撒在黄瓜上。
把所有调料混合熬成汁,然后浇在黄瓜上。 玉米油熬热,淋在黄瓜上,最后撒上白芝麻。
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