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砂锅豆腐
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作者：
大小姐爱吃鱼hb6s
用料
砂锅豆腐的做法步骤
步骤 1
上个菜谱剃下来的鸡骨头，放在油里煎一下捞出
步骤 2
冷水下锅，加料酒，葱姜，煮开撇去浮沫、葱和姜
步骤 3
换砂锅继续加葱，蒜继续煮，小火半个小时
步骤 4
不煮鸡汤的就白水煮开放入豆腐，再煮开时，放水淀粉，然后打一个鸡蛋进去，鸡蛋里滴几滴香油
步骤 5
汤既有香味，鸡蛋还成片状
步骤 6
2勺醋，半勺胡椒粉，淋入汤里
步骤 7
再次煮开，盐，鸡精调味，口味重的可以撒些葱丝提味
菜谱创建时间：2020-09-09 21:08:25
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