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青花椒辣卤小海鲜
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作者：
霖的吃货铺
用料
青花椒辣卤小海鲜的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材。
步骤 2
蛏子、花蛤买回来后在水里加点盐，再滴上几滴麻油，让它吐沙，烧制前冲洗干净。
步骤 3
小龙虾剪去头部，把虾脑弄出来。
步骤 4
抽出泥筋，然后用小刷子刷洗干净。
步骤 5
小鲍鱼去壳、去内脏后，也要刷洗干净。
步骤 6
把鲍鱼肉切十字花刀。
步骤 7
锅里放水，将料酒、葱姜放入，水开后分别把蛏子、花蛤、小龙虾、鲍鱼放入汆熟。蛏子、花蛤开口就可以捞出，小龙虾煮15分钟，鲍鱼煮3分钟。
步骤 8
打开一袋青花椒辣卤汁，将煮熟的小海鲜浸泡进辣卤汁中（如果用这个料包，就不需要添加其它任何调味料了）。
步骤 9
放冰箱冷藏3、4个小时使其入味。
步骤 10
完成啦！
步骤 11
嘻嘻，被诱惑到了没😂
菜谱创建时间：2020-09-09 22:02:37
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