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紫薯面包卷(记录用搬运工)
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作者:
黑凤凰爱美食
用料
高筋面粉150
克
低筋面粉30克
细砂糖10-15克左右,根据紫薯的甜度放糖
奶粉6克
全蛋液15克
干酵母(耐高糖)3克
盐2.5克
黄油15克
克
紫薯馅
紫薯去皮120克
细砂糖20克
牛奶12----20左右克
表面装饰
全蛋液适量,杏仁片适量
水
80克
紫薯面包卷(记录用搬运工)的做法步骤
步骤 1
我牛奶只加了12克,感觉就够了,没有加君之20克那么多,君之25克糖,做了一次,感觉有点甜,减到10-15g左右,根据紫薯的甜度放,先少量放,尝一尝再看情况放。
步骤 2
如图所示
步骤 3
如图所示
步骤 4
如图所示
步骤 5
我是175度,15分钟
菜谱创建时间:2020-09-09 22:48:20
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