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红烧梭子蟹
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作者：
向红的厨房
用料
红烧梭子蟹的做法步骤
步骤 1
选择新鲜梭子蟹
步骤 2
对半切
步骤 3
下刀狠稳准，否则就会有碎壳
步骤 4
大火热油至冒烟，放入姜蒜爆香
步骤 5
油热姜蒜下锅
步骤 6
往蟹的横切面倒入盐生抽料酒，迅速横切面放入油锅封油炸
步骤 7
翻面
步骤 8
再翻面，放少量水盖上锅盖闷干水分
步骤 9
出锅
菜谱创建时间：2020-09-10 00:06:04
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