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波兰种全麦餐包
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作者:
是乐多Y
只适合我的小烤箱,未免忘记,记录一下 没有参考性!!!没有参考性!!!
用料
波兰种
全麦面粉
100克
水
100克
酵母
2克
混合均匀,室温发酵3-5小时,或者冰箱冷藏过夜
主面团
高筋面粉
180克
牛奶
52克
鸡蛋
1个
白糖
20克
酵母
2克
盐
1克
黄油
13克
芝麻
12克
波兰种全麦餐包的做法步骤
步骤 1
发酵好的波兰种➕主面团材料(除黄油芝麻)混合,厨师机出膜,一发两倍大,切分滚圆,二发,两倍大,200°预热,180°25分钟
菜谱创建时间:2020-09-10 13:23:55
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