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荷包蛋慕斯杯
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作者：
茹絮的美食生活
用料
荷包蛋慕斯杯的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
先取10克吉利丁片提前泡软
步骤 3
先将芒果用勺子挖出两个半圆，后面做蛋黄，其它切丁
步骤 4
将芒果丁放入破壁机中，加入50克酸奶和白糖，启动果汁程序，搅打成奶昔
步骤 5
取150克芒果奶昔
步骤 6
加入150克酸奶拌匀
步骤 7
再加入10克吉利丁片
步骤 8
小火加热至融化
步骤 9
倒入布丁杯，放入冰箱冷藏至表面凝固，或者放入冰箱冷冻一小时至表面凝固
步骤 10
接下来做芒果表面：先将5克吉利丁片提前泡软备用
步骤 11
再将剩下的芒果奶昔加入5克吉利丁片
步骤 12
小火加热至融化
步骤 13
缓慢的倒入布丁杯，放入冰箱冷藏至凝固
步骤 14
最近将15克酸奶装入裱花袋，在慕斯表面挤出圆形
步骤 15
再放入芒果即可
步骤 16
成品图
步骤 17
图二
菜谱创建时间：2020-09-10 14:48:40
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