姥娘的红烧板栗鸡

剥好板栗，焯水。

放油生姜炒鸡，放水和少量酱油，煮开，中火一小时，放入大蒜和青椒。

放入板栗和盐，中火焖五分钟，大火炒一分钟。

放入少量酱油和盐。

起锅。