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教师节的午餐,鲜花与美食同行的做法

教师节的午餐,鲜花与美食同行

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作者: 艺术家妈妈
艺术家妈妈
退休后的第一个教师节,过得很有意义。学生相约而至,看着菜谱点菜,老师换个身份变身美食大厨,边吃边聊美食心得,其乐融融。有你们真好!记下一笔,留作纪念。

用料

教师节的午餐,鲜花与美食同行的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家宴远比饭店酒店温馨

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一学生点名要吃肉包子,主要是想学学我的肉包子水平

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好面团一发后,用压面机来压皮方便多了,面团排气也彻底

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不负所望,肉包子皮薄馅大还带汤汁(与加了肉皮冻有关)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是饭店酒店里吃不到的豆沙馅燕麦南瓜饼(菜谱有详解)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚好有老家带来的老鸭,煲个鸭汤吧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子有点大,只用了四分之一老鸭,给鸭肉焯水,焯水时加入姜、大葱、料酒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天的老鸭汤不加虫草花,加了一个松耸,松耸是冰箱冷冻保存着的,切片,竹荪用淡盐水浸泡十分钟后洗净切段

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开小火慢炖,最后半小时加入松耸与竹荪

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了松耸与竹荪的老鸭汤有种清香的鲜美,加虫草花的老鸭汤有种浓郁的美味,截然不同的口味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一学生点名要炒米粉,吃了以后才感觉自己做的炒米粉与老师做的还是有很大差距(炒米粉做法详见菜谱)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西施豆腐是家宴必不可少的菜,考虑到营养,今天用老豆腐来做西施豆腐,其口感远没有嫩豆腐做出来的嫩滑好吃!图片可见一斑!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜香苋菜大家都做,问:焯水了吗?都说没!苋菜中所含草酸不是一般的高啊!必须焯水!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

请看红苋菜的草酸含量(191mg/100克)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现场指导,最简单的菜莫过于芹菜羹了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哈每人3个汤料

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长见识了!边煮边发芽的胚芽燕麦米南瓜羹,减肥瘦身、三高人群的选择,下次出个菜谱

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢花的我无比的喜欢花

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笑看花开,静赏花落

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

唯鲜花与美食不可辜负

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

曾经是师生,现在是朋友,有你们真好!

教师节的午餐,鲜花与美食同行的小贴士

编个菜谱,留个纪念。

菜谱创建时间:2020-09-10 18:39:06
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