用APP打开 
凉拌牛肚
4442人浏览 131人收藏 0人做过
作者：
小食刻
用料
凉拌牛肚的做法步骤
步骤 1
牛肚切条
步骤 2
牛肚冷水下锅，放入适量的料酒大火煮开焯水
步骤 3
水开后继续煮5分钟左右捞出牛肚
步骤 4
另起锅放入牛肚、大葱、大蒜、生姜和卤料包（八角、香叶、花椒、孜然、甘草、干辣椒）
步骤 5
继续放入料酒、老抽、生抽、醋、白糖和盐调味
步骤 6
大火煮开后转小火煮90分钟
步骤 7
洋葱切丝
步骤 8
生姜、大蒜和小米辣切末
步骤 9
生抽、醋、红油和芝麻油调凉拌汁
步骤 10
凉拌汁里放入切好的生姜、大蒜和小米辣拌均匀
步骤 11
煮好后夹出牛肚
步骤 12
牛肚和洋葱、香菜、白芝麻、椒盐、花椒粉和凉拌汁拌均匀
步骤 13
完成
凉拌牛肚的小贴士
如果你喜欢我的菜谱，记得关注哦！ 微博/微信【小食刻】
菜谱创建时间：2020-09-10 21:33:29
13 人做过
评分 7.7 206 人做过
评分 7.8 1019 人做过
评分 8.0 237 人做过
评分 8.1 67 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 168 人做过
评分 7.9 43 人做过
评分 8.3 47 人做过
评分 7.4 2111 人做过
评分 8.3 161 人做过
评分 9.0 21 人做过
6 人做过
评分 8.8 58 人做过
评分 8.7 33 人做过